Le ricette di primavera dello chef Pas

Se poteste sbirciare in cucina quando passate di qui a La Porta delle Langhe, trovereste lo chef Pas che tagliuzza ingredienti, spadella sui fuochi, che assaggia, sperimenta, impiatta. È uno di quelli che non si ferma mai e che, quando ti sembra tranquillo in pausa e rare volte addirittura seduto, in realtà sta viaggiando con…

CI FERMIAMO PER UN PO’

Chissà se queste poche righe, scritte insieme in un pomeriggio “complicato”, basteranno per arrivare a ognuno di voi. La prima cosa che vogliamo dirvi è l’informazione di servizio utile a tutti: abbiamo deciso che il ristorante La Porta delle Langhe rimarrà chiuso, da oggi fino a venerdì 3 aprile e siamo certi che questa sia…